Theresa

datum indiening: ma 25 jul 2011, 11:32

Kees_V03.wmv

Videos:

Bas

image01-712.jpg
Kipentree

Voor 8 personen:
8 plakjes gebraden of gegrilde kiprollade
2 zakjes gemengde sla
6 eetl. aceto balsamico
2 theel. grove mosterd of kerstmosterd
3 eetl. notenolie
4 eetl. groene olijfolie
1-2 eetl. suiker of honing (afh. van smaak)
kerst- of rode peper uit de molen
8 bolletjes verse geitenkaas
4 eetl. amandelsnippers of pijnboompitten
8 gehalveerde mini kerstomaatjes

Snijd de rollade in plakken van ca. ½ cm dikte.
Steek die daarna uit met een kerststervorm (kookwinkel).
Was alle sla en laat die uitlekken.
Verdeel de sla over kerstbordjes en schik daarop de kipsterren.
Meng in een kom de aceto met de mosterd en de oliën.
Voeg de suiker toe en maak dit op smaak met peper.
Schik de bolletjes geitenkaas op de kipsterren en voeg de dressing toe.
Rooster de amandelen in een 'droge' koekenpan lichtbruin.
Garneer met de kerstomaatjes en de geroosterde amandelen.
Lekker als tussengerecht van het kerstdiner.

Theresa

Kees_V03.wmv

Christiaan

Christiaan_v03.wmv

Calvin

Calvin_v03.wmv